しらすの旨味が凝縮された、しらす出汁入り調味料。お好みで調整することで、煮魚・蒲焼きはもちろん、煮物や焼き肉のたれなどにも利用できます。農林水産大臣賞受賞商品のしらすの佃煮（生炊きしらす）を製造する工程で、毎回新しい調味料を調合し、生のしらすと炊き上げ佃煮を製造。炊き上がり後”たれ”を切り、しらすは、佃煮の商品となるが、残った“たれ”は、業者に有償で廃棄をしていました。しかし、これだけしらすの旨味が凝縮された美味しい“たれ”を、何とか商品としてファンの皆様にお届け出来ないものかと試行錯誤した当社代表は、地元愛知県の醸造メーカーに協力を仰ぎ、商品が完成。調味料メーカーでは絶対に作れない、しらすの旨味がたっぷり入った、秘伝の煮だれ！
希望小売価格862円（税込）
【生産地】愛知県半田市
【ケース入数】20
【最低納入数量】20
【保存条件】常温
【商品サイズ（幅×奥行×高さ）】65×65×215
【容量・重量】500ml
【消費・賞味期限】1年
【原材料】イワシ類稚魚、砂糖、醤油、清酒、みりん、食塩/酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）
【アレルギー指定品目】
小麦
、
大豆
調味料の廃棄を無くし、再利用することにより、環境を守る。秘伝の煮だれを拡販する事で調味料廃棄を無くす。
