旨味が格段に増す魔法の隠し味、海外でも人気の原木乾椎茸粉末

大分県の景勝地「耶馬渓」に位置し、4代に渡り受け継いだおよそ70ヘクタールに及ぶ山林で原木椎茸を栽培しています。標高の高さから昼夜の寒暖差が激しく農作物を育てるには過酷な状況ゆえ、生命力に溢れた椎茸が育ちます。その椎茸を利用した粉末粉は、トマトや肉料理、昆布出汁など何にでも合い、素材を活かしながら旨味を格段に高めます。