四万十川流域で栽培される栗「しまんと地栗」に国産きび糖だけを加えた栗ペースト を、 無糖の生クリームの上に極細で絞り出したシンプルで濃厚なモンブラン。洋酒やスポンジを使わず、栗を主役に素材の味を引き立たせています。「しまんと地栗」は収穫時期の昼夜の寒暖差や、地元生産者のたゆまぬ努力による全国平均よりも大きくて甘い、知る人ぞ知るブランド栗です。
希望小売価格1,080円（税込）
【生産地】高知県高岡郡四万十町
【ケース入数】12個
【最低納入数量】24個
【保存条件】冷凍
【商品サイズ（幅×奥行×高さ）】縦横9.3cm×高さ7.3cm
【容量・重量】80g
【消費・賞味期限】賞味期限 60日
【認証など】
HACCAP
【原材料】栗ペースト(栗（高知県産)、砂糖)、栗渋皮煮、生クリーム(乳成分を含む)
【アレルギー指定品目】
乳
“四万十川に負担をかけないものづくり”をコンセプトに、一次産業から三次産業まで一貫して「地元発着型」の産業づくりに取り組んでいます。生産者と連携した栗の植樹活動も行い、持続可能な生産へ転換しています。
