８７株式会社

滋賀県

87 Inc.

食品

加工食品

87farm

ドライエディブルフラワー　コーンフラワー　ブルー

見た目から味を変える視覚調味料としての乾燥食用花

食用花は鮮度が短く、流通にも乗せにくく一般的にはプロ用の原料ですが、家庭で誰でも気軽に使えるようにしたいと考え開発したのがドライエディブルフラワーです。滋賀県産の食用花を自社栽培し、食用花を収穫後に乾燥させた自然素材です。繊細な作業の連続で機械化が難しい食用花を栽培から加工まで自社内で完結することにより、乾燥後の色の鮮やかさを残しています。

希望小売価格　999円（税込）

【生産地】滋賀県
【ケース入数】24
【最低納入数量】2ケース
【保存条件】常温
【商品サイズ（幅×奥行×高さ）】90*15*145
【容量・重量】0.5g
【消費・賞味期限】賞味製造から1年
【原材料】食用花（滋賀県）
【商品バリエーション（種類、サイズ、金額等、補足説明）】
●コーンフラワー　ピンク　0.5g 　999円(税込)
●コーンフラワー　ピンクミックス　0.5g 　999円(税込)

SDGsへの取り組み

食用花は鮮度と見た目が重要視される為に生花として出荷する量よりも、咲き続けるお花を廃棄してしまう方が多いのが実状でした。この綺麗な食用花を廃棄することなく、たくさんの人に届けたい想いからドライエディブルフラワーを開発しました。休耕地を活用して食用花を化学農薬を使用せずに栽培し、手作業による収穫をしています。また、栽培から加工まで私たちでおこなっています。