茨城県
TSUKAMOTO.INC
株式会社つかもと
食品
ジャム
江戸甘七十
「江戸甘七十（えどあまなっとう）」北海道産大納言小豆あんこペースト
edoamanattou ann paste江戸伝統製法の甘なっとうを丸ごとあんこペーストにしました
江戸伝統製法の甘なっとうのつかもとがフードロスへ取り組むプロジェクト。創業90年を迎え「江戸甘七十（えどあまなっとう」としてブランディングしました。10年後の100年に向けて日本の伝統お菓子食文化の継承とフードロスの環境問題に目を向け、継続的に未利用品の商品開発を実施、新ターゲットへの訴求を行い商品開発しております。
希望小売価格 972円（税込）
- 【生産地】茨城県
- 【ケース入数】20
- 【最低納入数量】100
- 【保存条件】常温
- 【商品サイズ（幅×奥行×高さ）】60mm×60mm×80mm
- 【容量・重量】130g
- 【消費・賞味期限】賞味60日 2ケ月
- 【認証など】FSSC22000、ISO22000
- 【原材料】小豆（北海道産大納言）、砂糖（国内製造）、水飴、食塩
- 【商品バリエーション（種類、サイズ、金額等、補足説明）】
不揃い甘なっとうのアソート 豆４種 140g 540円
不揃い甘なっとうのアソート 芋・栗 140g 540円
不揃い甘なっとうのアソート ナッツ 140g 540円
大納言小豆の甘なっとうと抹茶のケーキ （カット）1個 216円
SDGsへの取り組み
1. 伝統的資源の無駄を減らす
江戸伝統製法の甘なっとうの製造過程で発生するロスをあんこなどに転用することで、食品資源の無駄を減らし、日本の食文化の持続可能性に繋がります。
2. 持続可能な生産システムの構築
資源を効率に活用することは、持続可能な生産システムを作り出すことに繋がり、貴重な農産物を最大限に活用し、農業と製造業における環境負荷を軽減します。
株式会社つかもと
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