株式会社小田垣商店

兵庫県

ODAGAKI Co., Ltd

食品

加工食品

蒸し黒豆ドライパック丹波黒

Steamed TAMBAGURO Black Soybeans

サラダに、スープに、そのままでも　素材の味が濃い蒸し黒豆

大粒の丹波黒大豆を、素材の味を活かしたうす塩味の蒸し豆にしました。ほっくりとした枝豆のような食感で、丹波黒大豆そのものの味を濃く感じていただけます。黒豆には「畑の肉」とも言われる豊富なたんぱく質に加えて、ポリフェノールも含まれます。サラダやスープの具材としても、そのまま食べても美味しい蒸し豆で、健康習慣始めませんか？

希望小売価格　280円（税込）

【ケース入数】36
【最低納入数量】108
【保存条件】常温
【商品サイズ（幅×奥行×高さ）】9.9×4.9×13.9 cm
【容量・重量】50g
【消費・賞味期限】賞味1年
【原材料】黒大豆（兵庫県産、遺伝子組換えでない）、塩/硫酸鉄

SDGsへの取り組み

「丹波黒」は、大粒・美味な黒豆の最高級品種です。在来品種の丹波黒は、栽培に手間がかかる一方で単位面積当たりの収量が少ないため、担い手不足が課題になっています。私たちは丹波黒の美味しさとその物語を伝えることを経営方針の中にも掲げ、魅力を伝える商品開発に力を入れています。丹波黒の認知が広まることで、生産者の栽培意欲につながり、それは伝統的な品種を守ることにつながります。