ヒットをねらえ!海外機構を目指すおすすめセレクション2025|中小機構 Aim for a hit!|Small & Medium Enterprise and Regional Innovation

MENUCLOSE
山梨県
HASEGAWAJYOZO Co., LTD

長谷川醸造株式会社

食品
調味料
長谷川醸造株式会社

梅酢香

umezcou

梅好きに送る、梅の香りを大切にしたタバスコ風辛い梅酢ソース。

山梨は小梅の生産量 日本一! 甲州小梅の「梅酢」を40%以上使用。梅干し作りの中で出る梅酢は廃棄していたので、その活用方法を模索し、梅酢を活かしたタバスコ風辛い梅酢ソースを作りました。
梅の香りが漂います。しっかり辛く、着色無し・甘味無しで、すっきり酸っぱ辛い。辛み・うま味・酸味の美味しさ三拍子。塩分約5.6%  液だれしないフタも良い。非加熱製造。

希望小売価格 500円(税込)

  • 【生産地】山梨県南アルプス市鏡中條3481
  • 【ケース入数】6
  • 【最低納入数量】6入×12ケース(応相談)
  • 【保存条件】常温
  • 【商品サイズ(幅×奥行×高さ)】幅 4.8cm × 奥行き4.8cm × 高さ12.5cm
  • 【容量・重量】110g  ・ 136g
  • 【消費・賞味期限】賞味12ケ月
  • 【認証など】ISO22000認証取得
  • 【原材料】梅酢(山梨県)、醸造酢、唐辛子、梅肉(梅(山梨県)、食塩)、ガーリックパウダー

SDGsへの取り組み

当社は、工場の屋根上に太陽光発電設備を自家消費用に設置し、CO2排出削減に取り組んでいます。
製造過程で出る梅酢は、廃棄していたので、この梅酢を何とか上手く使いたいと開発した商品です。梅肉もつぶれ梅などから製造して食品ロスに取組んでいます。
山梨県産の甲州小梅100%の梅酢使用。山梨県が認証する「4パーミル・イニシアチブ農産物」を積極的に購入しています。

長谷川醸造株式会社

  • facebook
  • instagram
所在地
〒400-0332 山梨県南アルプス市鏡中條612
TEL
055-282-1516055-282-1516
Email
ume@eps4.comlink.ne.jp
URL
https://www.umeume.co.jp/
出展者検索TOPに戻る

Contact お問い合わせ

ヒットをねらえ!展示商談会事務局

TEL:050-1809-3800050-1809-3800
(受付時間:平日10時〜17時)
E-MAIL: